Fastfoodrestaurants, supermarkten en pizzeria's verkopen op grote schaal producten met nepkaas. Dit blijkt uit onderzoek van het tv-programma De Keuringsdienst van Waarde. In plaats van melk gebruiken fabrikanten vaak goedkopere olie om kaas te maken. Er wordt dan nog een klein beetje echte kaas gebruikt, zodat dat op de verpakking kan worden gezet. Weten we eigenlijk wel wanneer we echte of nepkaas eten?
Kenners zeggen in het tv-programma dat in 20 tot 40 procent van de producten nepkaas wordt gebruikt. In een cheeseburger van McDonalds werd bijvoorbeeld 30 procent nepkaas gevonden, in een pizza van supermarkt Coop was dat zelfs 70 procent.
Een bezoekje aan de unox fa briek doet wonderen, Unox waarschuwt voor kaas in worstjes
ANP op 15 mei '10, 10:47, bijgewerkt 15 mei 2010 10:51
ROTTERDAM - In een beperkt aantal blikjes Unox Party Knaks zitten worstjes, die door een fout in de productie een kleine hoeveelheid kaas bevatten. Dit kan bij mensen die overgevoelig zijn voor melkeiwit leiden tot een allergische reactie. Unilever Benelux liet daarom zaterdag een waarschuwing uitgaan. Het probleem kwam aan het licht bij intern onderzoek in het bedrijf. Consumenten die niet overgevoelig zijn voor melkeiwit kunnen het product gewoon gebruiken.Het gaat om een mogelijk kwaliteitsprobleem bij Unox Party Knaks met streepjescode 8722700227595 en houdbaarheidsdatum 02-2013.
